花生苗怎麼做涼菜好吃 美味的涼拌花生芽的做法

1、主料：花生芽250g，香菜2顆，蒜泥適量，小米辣3個，香醋1勺，生抽1勺，香油2勺，鹽適量，涼拌汁2勺，紅辣椒油1勺，葱1顆。

2、花生芽去根部，去花生頭衣，浸泡15分鐘後，洗乾淨瀝乾水。

3、鍋裏放水放入鹽，燒開後倒入花生芽，煮1分鐘後撈出盤中。

4、把香菜洗乾淨切碎。

5、把蒜泥剁碎。

6、小米辣切碎，葱花一顆切碎。

7、把蒜泥，香菜，辣椒，葱花倒入碗裏，然後把香油，鹽，香醋，生抽，紅辣椒油，涼拌汁加入碗裏攪拌一下，淋到已燙熟的花生芽上。

8、攪拌均勻即可食用。