清蒸帶魚怎麼做 帶魚清蒸的做法
來源:時尚少女範 7.71K
1、帶魚一條(一斤左右) ,葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露 。將帶魚切成塊狀,洗乾淨;
2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;
3、將帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
4、將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
1、帶魚一條(一斤左右) ,葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露 。將帶魚切成塊狀,洗乾淨;
2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;
3、將帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
4、將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。