茼蒿菜怎麼做好吃

茼蒿菜是一種非常營養的綠葉蔬菜，它的口感鮮嫩，味道清香。下面是一種簡單的做法，可以嘗試一下：

材料：
- 茼蒿菜 300 克
- 大蒜 2 瓣
- 生薑 1 片
- 食用油 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將茼蒿菜洗淨後切段。
2. 大蒜和生薑切成末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，倒入大蒜和生薑末，炒香。
4. 將茼蒿菜倒入鍋中，翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒約1-2分鐘，直到茼蒿菜變軟熟。
6. 茼蒿菜炒熟後即可盛出，享用時可以稍微加一點生抽或者雞精提鮮。

Tips：
1. 不要過度煮熟茼蒿菜，否則會失去其嫩脆的口感。
2. 可以根據個人口味加入適量的調料，如胡椒粉、料酒等。
3. 可以根據喜好加入其他蔬菜或者豆腐等配料一起炒制。

希望這個做法能夠幫到你，祝你好胃口！