安溪鐵觀音的沖泡要素

1. 茶具：最好選擇瓷制或紫砂壺，因為這些材質能更好地保持茶湯温度和茶味。

2. 沸水：用沸水煮沸後放置一段時間，使温度稍微降低到90℃左右，這樣沖泡出的茶水會更加柔和。

3. 茶葉：安溪鐵觀音茶葉比較特殊，呈現扁平的條形，選用新鮮嫩芽，做工細緻，茶湯顏色金黃明亮，滋味醇厚，口感滑爽。

4. 浸泡時間：沖泡安溪鐵觀音需要注意掌握時間，一般為20-30秒左右，浸泡時間過長會使茶湯變得苦澀。

5. 茶水比例：安溪鐵觀音茶湯比較濃郁，起泡後要將茶湯倒入杯中，再加少量開水沖淡，以免茶水過濃，影響口感。

6. 多次沖泡：安溪鐵觀音是耐泡型茶葉，不僅第一泡好喝，後續泡法同樣可以享受到它的濃郁芳香。每泡時間逐漸延長，茶香也會逐漸散發。