安吉白茶是什麼茶型

安吉白茶是一種白茶，屬於茶葉的一種，產於中國浙江省安吉縣。它是以鮮嫩茶芽和嫩葉為原料，採用傳統手工工藝製作的高檔白茶。呈淡綠色，清香幽雅，口感清爽，湯色清澈明亮。其製作工藝包括摘選新鮮嫩芽，曬乾等多個過程。由於採摘時間以清明節之前最佳，所以也被稱為“清明前一雨茶”。