薯仔蓮子煲豬排骨怎麼做 製作薯仔蓮子煲豬排骨的方法

1、材料：薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生薑3片。

2、薯仔刮皮、切塊，蓮子去芯，均下冷水稍浸泡；豬排骨切段。

3、先把豬排骨和姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約40分鐘，下薯仔續煲40分鐘，下蓮子續煲40分鐘，下鹽便可。