幹扇貝柱怎麼做好吃 幹扇貝柱如何做好吃

1、扇貝柱洗淨，把扇貝柱上的泥帶去掉。

2、燒開水，把扇貝柱焯下。

3、青椒隨意切圈，切絲都可。

4、燒油，油熱後把葱薑蒜烹鍋，炒香，把青椒和焯過的扇貝柱一起下鍋，快炒，放鹽，糖少許，起鍋時放些蠔油出鍋，完成。