苦瓜可以生吃嗎

苦瓜是可以生吃的。但要注意的是，生吃的苦瓜會有較為濃厚的苦味，不是所有人都喜歡。如果不喜歡苦味，可以嘗試將苦瓜泡鹽水或者用熱水燙一下，可以減少苦味。另外，對於苦瓜具有消食、清熱、解毒等功效，但也不宜過量食用，以免引發反效果。