碧螺春茶絨絨是什麼?

碧螺春茶絨絨是一種古老的產茶工藝。其特點是茶葉的表面有細密的絨毛，茶葉顏色呈青翠色，香氣清幽，口感鮮爽，葉底更為勻整。這種工藝需要用到新鮮的嫩芽和細嫩的茶葉，將茶葉經過多次搖晃，擠壓和火候掌握等工序，讓茶葉表面生成絨毛，形成其獨特的風味和外觀，是中國綠茶中的名品之一。