肉炒韭菜豆芽怎麼做 肉炒韭菜豆芽的做法

1、綠豆芽掐掉根部，在流水下衝洗乾淨並瀝乾水份。

2、韭菜擇掉老葉，沖洗乾淨後切成段。

3、瘦肉切絲，用料酒，醬油，生粉和食用油醃製10分鐘。

4、蒜瓣切片備用，熱鍋倒油，放入醃好的肉絲滑炒到變色，放入蒜片炒出香味來。

5、放入綠豆芽和韭菜，略微翻炒，調入食鹽，翻炒均勻後便可出鍋裝盤。