西紅柿蛋湯的做法 西紅柿蛋湯怎麼做
來源:時尚少女範 8.69K
1、材料:西紅柿1個,雞蛋1個,食鹽半匙,香油半匙,水澱粉1湯匙,小葱1根。
2、做法:
(1)將香葱洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散備用;
(2)鍋中倒入油,大火加熱,待油燒熱,放入西紅柿煸炒,炒到西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮,煮約2分鐘,湯色變紅;
(3)淋入水澱粉沿着順時針方向勾芡,然後加入蛋,加鹽,少許雞精,出鍋前倒入香油即可;
(4)湯盛入碗中後,撒上葱花。
1、材料:西紅柿1個,雞蛋1個,食鹽半匙,香油半匙,水澱粉1湯匙,小葱1根。
2、做法:
(1)將香葱洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散備用;
(2)鍋中倒入油,大火加熱,待油燒熱,放入西紅柿煸炒,炒到西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮,煮約2分鐘,湯色變紅;
(3)淋入水澱粉沿着順時針方向勾芡,然後加入蛋,加鹽,少許雞精,出鍋前倒入香油即可;
(4)湯盛入碗中後,撒上葱花。