番茄洋芋湯的做法

番茄洋芋湯是一道簡單但美味的湯品，下面是番茄洋芋湯的做法：

所需材料：
- 番茄：4個
- 洋葱：1個
- 土豆：2個
- 蒜瓣：2-3瓣
- 橄欖油：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 雞精（可選）：適量
- 芹菜葉（可選）：適量

步驟：
1. 將番茄切成小塊。洋葱和土豆也切成小塊。
2. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，將蒜瓣切碎後放入鍋中炒香。
3. 加入切好的洋葱，炒至洋葱變軟。
4. 加入切好的土豆和番茄塊，繼續翻炒幾分鐘。
5. 加入足夠的水，使所有的材料都被覆蓋。加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
6. 將鍋裏的內容煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮約20分鐘，直到土豆和番茄都變軟。
7. 關火後，用攪拌機或攪拌棒將鍋裏的材料打成濃稠的湯狀，直到沒有塊狀物。
8. 如有需要，可以加入適量的雞精進一步提味。
9. 將湯倒入碗中，可以加入一些切碎的芹菜葉作為裝飾。
10. 番茄洋芋湯即可食用，可以搭配麪包或者沙拉作為一道美味的健康午餐或晚餐。

注：以上步驟僅供參考，可根據個人口味進行調整。