鹹魚燜豆腐怎麼做 鹹魚燜豆腐的做法
來源:時尚少女範 1.14W
1、鹹魚用温水清洗,切成塊。用油煎一下。
2、豆腐切成片,葱薑蒜切片。
3、鑄鐵鍋裏鋪好切片的豆腐,再鋪上煎好的鹹魚。
4、另起油鍋,煎香葱薑蒜,倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蠔油和適量水,煮開倒入鑄鐵裏。水量略低於食材即可。
5、開大火煮開,再轉小火煮至豆腐入味。臨離火前撒入葱花。
6、因為鹹魚幹比較鹹,不需要再加鹽了。
1、鹹魚用温水清洗,切成塊。用油煎一下。
2、豆腐切成片,葱薑蒜切片。
3、鑄鐵鍋裏鋪好切片的豆腐,再鋪上煎好的鹹魚。
4、另起油鍋,煎香葱薑蒜,倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蠔油和適量水,煮開倒入鑄鐵裏。水量略低於食材即可。
5、開大火煮開,再轉小火煮至豆腐入味。臨離火前撒入葱花。
6、因為鹹魚幹比較鹹,不需要再加鹽了。