鮑汁海蔘拌飯的做法 鮑汁海蔘拌飯怎麼做
來源:時尚少女範 9.28K
1、原料:水發海蔘40克、熟糯米飯100克、胡蘿蔔10克、黃瓜10克。
2、調料:上湯300克、鮑汁100克、濕澱粉10克、明油10克。
3、海蔘放入上湯中小火煨15分鐘,取出備用。
4、胡蘿蔔、黃瓜去皮,修成橄欖狀,放入沸水中大火氽1分鐘撈出;
5、海蔘放入鮑汁中小火燒5分鐘,放入濕澱粉勾芡,淋明油後出鍋放入盤中,扣入糯米飯,放胡蘿蔔、黃瓜即可。
1、原料:水發海蔘40克、熟糯米飯100克、胡蘿蔔10克、黃瓜10克。
2、調料:上湯300克、鮑汁100克、濕澱粉10克、明油10克。
3、海蔘放入上湯中小火煨15分鐘,取出備用。
4、胡蘿蔔、黃瓜去皮,修成橄欖狀,放入沸水中大火氽1分鐘撈出;
5、海蔘放入鮑汁中小火燒5分鐘,放入濕澱粉勾芡,淋明油後出鍋放入盤中,扣入糯米飯,放胡蘿蔔、黃瓜即可。