熬粥加什麼更粘稠 熬粥加什麼東西更粘稠

1、熬粥是可以加燕麥，煮粥時加上一兩勺燕麥片，粥會變得超級粘稠，而且煮好後，幾乎看不見燕麥片，全化在粥裏了。

2、雜糧粥同樣適用。也可以加山藥、紅薯、小米、玉米糝等澱粉含量高的食材，增加糊化作用，粥更容易粘稠。