火腿煎餅的做法 火腿煎餅怎麼做
來源:時尚少女範 2.78W
1、食材:麪粉1小碗、小台腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜麪醬3小勺、小葱2根、雞蛋3個、核桃仁幾個。
2、先把火腿台腸全切片,平底鍋預熱放2小勺油,把切好的火腿腸都放進去煎兩面金黃。出鍋備用。
3、一小碗麪粉放適量清水攪拌至無顆粒,像打散的雞蛋液一樣稀稠就行。
4、剛剛煎火腿腸的鍋,鍋底有薄薄得一層油,預熱關火,倒入適量麪糊,拿着鍋餅轉勻鍋底,成圓形。開火煎一會定型後換中小火煎,自己控制。
5、煎成透明狀了,可以翻面煎了。
6、翻面(後面整體都要控制中小火)。因為煎餅熟了。
7、打一個雞蛋,用鍋鏟推散抹勻整個煎餅。
8、像這樣,半凝固在次翻面。
9、翻面。
10、抹上一小勺甜麪醬。
11、撒上適量葱花。
12、把煎好的火腿腸小台腸、核桃仁撲均勻,捲起。
13、好吃的火腿煎餅好了。