蒸芙蓉蛋要蒸多久時間 蒸芙蓉蛋要蒸多久

1、芙蓉蛋一般在水開之後再蒸十分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則會將雞蛋蒸制的過老，營養成分也會流失嚴重。

2、芙蓉蛋蒸做法：容器內打入雞蛋2-4個，加入適量的鹽，用筷子攪勻。加入雞蛋1－1.5倍的温水。想要雞蛋滑嫩不起孔，加水是關鍵，加水之後要攪勻，如果不均勻，蒸出來的雞蛋就分塊，不細膩。雞蛋加水打勻之後，略微靜置，用小勺將邊緣的氣泡去掉。