蒸艾葉的正確方法 蒸艾葉方法是什麼

1、將買回來的新鮮艾葉洗淨，然後控幹水分，切碎備用。

2、倒入適量的香油，然後攪拌炒勻，然後加入適量的麪粉，攪拌均勻，使艾葉均勻沾上面粉。

3、然後在蒸鍋內放入浸濕的蒸布，將攪拌好的艾葉放到蒸布上面。

4、大火將水燒開，然後繼續蒸5-7分鐘，然後起鍋，倒入盆中，然後用筷子撥散艾葉晾涼。

5、鍋裏放油，油熱後，放入蒜、小米辣，炒出香味，然後倒入晾涼的艾葉，翻炒。

6、然後倒入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋。