白玉菇怎麼做好吃

白玉菇是一種口感鮮嫩、營養豐富的食材，可以採用多種方法烹飪，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 白玉菇
- 蒜瓣
- 薑片
- 葱段
- 鹽
- 醬油
- 料酒（可選）
- 植物油

步驟：
1. 準備工作：白玉菇洗淨，切除根部，切片備用。蒜瓣切碎，薑片切成絲，葱段切成小段備用。
2. 熱鍋加入適量植物油，油熱後加入蒜瓣和薑片翻炒出香味。
3. 加入白玉菇翻炒均勻，炒至菇身微微變軟。
4. 加入適量的鹽、醬油和少許料酒（可根據個人口味調整），繼續翻炒均勻。
5. 加入葱段翻炒片刻，炒至葱段變軟後即可出鍋。

這樣烹製出的白玉菇既保留了菇本身的鮮嫩口感，又能增添香味。你也可以按照自己的喜好加入其他調料和蔬菜，創造出更多美味的變化。