印度瑪莎拉是什麼東西

印度瑪莎拉是一種印度的香料混合物，常用於印度菜中增添口味和風味。它由多種香料如肉桂、丁香、豆蔻、辣椒粉、孜然等經過研磨混合而成，具有複雜的香氣和辛辣的味道。印度瑪莎拉在印度菜中經常用於烹飪肉類、蔬菜和豆類等食物，也可用於調製醬料、湯和飲料。