百香果有哪些營養價值

百香果富含維生素C、維生素A、維生素B6、維生素E、葉酸等多種維生素，以及鈣、鐵、鎂、錳、磷等礦物質。它還含有豐富的纖維素和抗氧化物質，例如花青素、類黃酮和多酚類物質等。百香果具有以下營養價值：

1. 提供維生素C：百香果中含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統功能，促進抗氧化反應，幫助抵抗感染和疾病。

2. 提供維生素A：百香果含有維生素A的前體物質，幫助保持良好的視力和健康的皮膚。

3. 提供維生素B6：百香果中的維生素B6有助於合成神經遞質，維持神經系統正常運作。

4. 提供維生素E：維生素E是一種抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基的損傷。

5. 提供葉酸：百香果富含葉酸，這對孕婦來説十分重要，可以預防神經管缺陷，並促進胎兒的健康發育。

6. 含有豐富的纖維素：百香果中的纖維素有助於促進腸道健康，預防便祕和其他消化問題。

7. 富含抗氧化物質：百香果中的花青素、類黃酮和多酚類物質具有強大的抗氧化作用，可以幫助減輕炎症，降低慢性疾病風險。

總之，百香果具有豐富的營養價值，是一種健康美味的水果。