炸麻耳怎麼做 炸麻耳的做法
來源:時尚少女範 1.89W
1、黑芝麻和白糖放入盆中。
2、加入麪粉,倒入開水,用筷子攪拌,均勻,在加入冷水,冷水要一點一點的加,麪粉的吸水性不同,防止麪糰太軟。
3、揉成團,靜置鬆弛20分鐘。
4、用擀麪杖擀開成薄片,一定要薄一點,切成寬條,再切菱形。
5、用刀在菱形片上劃幾刀。
6、鍋裏放油,七成熱時放入麻葉。
7、中小火炸制到金黃色撈出。
1、黑芝麻和白糖放入盆中。
2、加入麪粉,倒入開水,用筷子攪拌,均勻,在加入冷水,冷水要一點一點的加,麪粉的吸水性不同,防止麪糰太軟。
3、揉成團,靜置鬆弛20分鐘。
4、用擀麪杖擀開成薄片,一定要薄一點,切成寬條,再切菱形。
5、用刀在菱形片上劃幾刀。
6、鍋裏放油,七成熱時放入麻葉。
7、中小火炸制到金黃色撈出。