功夫茶燒水壺選什麼材質好 功夫茶燒水壺選哪種材質好

1、功夫茶燒水壺最好的選擇茶用玻璃茶壺、不鏽鋼壺。玻璃壺燒水不增不減，且具有耐高温、高強度、高硬度等特點，而不鏽鋼壺方便實用，燒水速度快，具有易加熱、易沖泡等特點。根據材質不同，燒水壺分為五類，玻璃壺、不鏽鋼壺、鐵壺、銀壺、陶壺。

2、玻璃煮水壺：玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇，現在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質，製作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質玻璃，是利用玻璃在高温狀態下導電的特性，通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化，經先進生產工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高温、高強度、高硬度、高透光率等特點。

3、不鏽鋼壺，對水質無改善：不鏽鋼食品級水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實用，但一般的電熱水壺沒有淨化水的功能，對水質沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達不到最佳口感。

4、鐵壺，適合沖泡高温茶類：鐵壺煮水可以改善水質，且煮水能夠完全沸騰，保温性也不錯，適合沖泡需要高温的茶類，比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。

5、銀壺，改善茶湯口感：銀壺煮水至清至純，含氧量高，也有殺菌除異味的作用，用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生鏽，很好保養。

6、陶壺，使口感柔滑：陶壺本身具有吸附作用，對水能起到一定的淨化作用，使茶水口感更柔滑，入口細膩，也可醒茶味，揚茶香。缺點是煮水速度較慢。