豬皮燉海帶湯的做法

豬皮燉海帶湯是一道營養豐富的美食，下面是簡單的做法：

所需食材：
- 豬皮：適量
- 海帶：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 先將豬皮用開水煮燙一下，去除血水和異味，然後切成小塊備用。
2. 海帶洗淨，切成適當大小的條狀。
3. 將燉盅放入冷水中，把豬皮和薑片放入燉盅中，加入適量的料酒。
4. 加入足夠的清水，蓋上燉盅蓋，燉制2小時以上，直到豬皮變得軟爛。
5. 隨後加入切好的海帶，繼續燉煮20分鐘左右，直到海帶變軟。
6. 最後加入適量的鹽進行調味，根據個人口味可以加入其他調料。
7. 將湯倒入碗中，即可享用。

豬皮燉海帶湯口感鮮美，湯汁濃郁，富含膠原蛋白和纖維素，有助於改善皮膚彈性和促進胃腸道健康。同時，也可以根據個人喜好添加其他食材，如蔬菜或肉類，增加口感和營養。