曬乾的鴨子蒸多久才會熟 這樣做好吃又健康

1、風乾鴨開鍋蒸30分鐘會熟。

2、曬乾的鴨在烹調之前，一定要先用温水洗淨，以洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。

3、吃曬乾的鴨時可以將鴨先煮後蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓乾癟的鴨變得滋潤起來，另一方面還可以去除曬乾的鴨上過多的鹽分。