經驗 怎麼做菠蘿炒蝦 如何做菠蘿炒蝦 來源:時尚少女範 7.05K 1、首先將菠蘿切丁裝盤,在水中加鹽去澀。2、再將蝦仁開背去除蝦線,蝦仁過水清洗乾淨。3、加鹽、料酒、澱粉,用手抓勻醃製,將青椒去籽切片。4、鍋裏油燒熱後下入蝦仁,青椒,翻炒一會兒後再下入菠蘿繼續,加入一點菠蘿水繼續翻炒,炒熟後裝盤即可。 菠蘿