泡椒雞腳剔骨方法 雞腳剔骨的步驟
來源:時尚少女範 2.56W
1、先將雞爪洗淨,指甲部分砍掉。
2、將鳳爪泡4個小時去血水;
3、鍋中放葱姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘,然後下到冷水中涼為止;
4、再用刀在鳳爪背上輕劃一下,取出大骨頭;
5、再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭。雞腳剔骨就完成了。
1、先將雞爪洗淨,指甲部分砍掉。
2、將鳳爪泡4個小時去血水;
3、鍋中放葱姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘,然後下到冷水中涼為止;
4、再用刀在鳳爪背上輕劃一下,取出大骨頭;
5、再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭。雞腳剔骨就完成了。