潮汕炒茶屬什麼茶

潮汕炒茶是一種特殊的茶類，屬於烏龍茶的一種。它在製作過程中採用金黃色的火焙技術，使得茶葉的外表呈現出焦糖色的醇厚感，內部則散發着芳香的茶香味，口感清香回甘。潮汕炒茶在茶葉分類上，也有時被歸為紅茶類。