木耳菜的營養價值

木耳菜是一種富含營養的食材，具有以下營養價值：

1. 蛋白質：木耳菜含有較高的蛋白質，對身體維持組織修復和生長髮育具有重要作用。

2. 纖維素：木耳菜富含膳食纖維，有助於促進消化系統健康，預防便祕，降低膽固醇水平。

3. 維生素：木耳菜含有豐富的維生素C，具有強大的抗氧化作用，有助於提高免疫系統功能、促進傷口癒合和抵禦疾病。

4. 礦物質：木耳菜富含鐵、鉀、鈣和鋅等礦物質，有助於維持身體健康，促進血液循環和骨骼健康。

5. 低熱量：木耳菜的熱量較低，適合作為減肥飲食的一部分。

總的來説，木耳菜是一種低熱量、高營養的食材，適合作為均衡飲食的一部分，有助於保持健康和促進身體功能正常運作。