清燉豬腳湯的做法 清燉豬腳湯的做法步驟
來源:時尚少女範 1.93W
1、準備用料。豬腳、胡蘿蔔、黑木耳、生薑片、香葱碎、鹽、黃酒。
2、豬腳剁成塊,清洗乾淨,浸泡2小時以上,中途換水,去除血水。
3、冷水下鍋焯水,水開後略煮。
4、撈起清洗乾淨,瀝乾水分。
5、豬腳放入燉鍋,加清水適量,加入薑片、黃酒。
6、蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火,燉1小時左右。
7、燉至豬腳軟爛,發的黑木耳撕成小塊,胡蘿蔔切 小塊。
8、胡蘿蔔、黑木耳放入鍋中,加鹽調味後繼續燉至胡蘿蔔軟爛即成、關火前撒葱碎。
1、準備用料。豬腳、胡蘿蔔、黑木耳、生薑片、香葱碎、鹽、黃酒。
2、豬腳剁成塊,清洗乾淨,浸泡2小時以上,中途換水,去除血水。
3、冷水下鍋焯水,水開後略煮。
4、撈起清洗乾淨,瀝乾水分。
5、豬腳放入燉鍋,加清水適量,加入薑片、黃酒。
6、蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火,燉1小時左右。
7、燉至豬腳軟爛,發的黑木耳撕成小塊,胡蘿蔔切 小塊。
8、胡蘿蔔、黑木耳放入鍋中,加鹽調味後繼續燉至胡蘿蔔軟爛即成、關火前撒葱碎。