怎麼煮水餃不破皮 如何煮水餃不破皮

1、燒水至沸騰。

2、將水餃加入沸水中。）

3、待水再次沸騰後，掀開鍋蓋，加一勺涼水。

4、依經驗，每至沸騰加一勺，共加三次。

5、判斷水餃是否熟，撈出一個水餃，摁一下肚皮，如果立馬彈起則表明水餃已熟，可以出鍋，總共時間大約13分鐘。

6、將水餃撈出，看個人愛好，可以用盤子盛，冬天建議用碗盛，這樣散熱慢，涼的慢些。

7、準備醋，並滴入兩滴芝麻香油。

8、如果只喜歡淡淡的醋味，則整個水餃放在醋中蘸一下；如果喜歡醋意，則咬個小口蘸一下；如果喜歡濃濃的醋味，則咬一半，剩餘的全部蘸到醋中，保證讓你醋味十足。

9、還有喜歡帶湯的水餃，冬天比較適合，暖意洋洋。

10、最後再來碗餃子湯。