甜餅怎麼做好吃又嫩 甜餅如何做好吃又嫩

1、原料：麪粉、酵母粉、炒麪、温水、白糖。

2、麪粉加酵母粉加温水和成光滑麪糰。

3、覆蓋保鮮膜發酵至2倍大左右。

4、準備餡料：白糖和炒麪1:1翻拌均勻即成。

5、把發酵好的麪糰揉勻、下劑。

6、取一個面劑，擀成中間厚轉圈薄的麪皮。

7、放入適量的白糖餡料。

8、像包包子一樣包嚴。

9、有摺的一面朝下。

10、將其輕輕擀薄，依次做完即成生坯。

11、把生坯餳發20分鐘。

12、把電餅鐺加熱，放入生坯。

13、蓋蓋烙制，大約2—3分鐘左右。

14、烙制到兩面金黃，即可出鍋。