涼拌熟海蔘的正宗做法 涼拌熟海蔘做法

1、準備食材：黃瓜2根，泡發好的海蔘3個，海蔘內臟已經處理乾淨。

2、黃瓜切1CM左右小方塊，大蒜切末。

3、海蔘是冬天發好後在冰箱冷凍的，拿出來泡水裏解凍直接切厚片。

4、鍋中倒少許鹽，炸香花椒幹辣椒，將黃瓜，海蔘，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。

5、再倒入蠔油，生抽，白糖，麻油，少許鹽拌勻。