普洱生茶與熟茶

普洱茶是一種發酵茶，又分為生茶和熟茶。

生茶是指經過攤放自然發酵處理後的茶葉，外形顏色金黃或暗綠色，有明顯的茶青香和苦澀味。因發酵程度較輕，所以茶性偏寒，可以清熱解毒，降壓治痰，開胃下氣。

熟茶是指經過人工加濕、堆堆後的茶葉，外形呈深棕色或黑色，有獨特的陳香味和甜潤的口感。由於經過人工加濕和堆垛，茶葉中酶類、鞣酸、咖啡因等成分發生了複雜的化學反應，茶性偏温，可以促進消化，化痰祛濕，抗衰老。

不同的普洱茶對人體功效也有所不同，一般而言，生茶更適合年輕人和身體健康的人士飲用，熟茶則適合高血壓、胃病、便祕等症的人羣，但具體飲用方式需要根據個人情況來定。