雙菇扒油菜怎麼做 製作雙菇扒油菜的方法
來源:時尚少女範 7.82K
1、主料:香菇1把、杏鮑菇1根、油菜1把。
2、調料:色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、水澱粉適量、蒸魚豉油適量、白胡椒適量。
3、香菇,杏鮑菇切成大片,小油菜洗淨,掰開。
4、一個小碗裏,一大勺蒸魚豉油,一大勺耗油,加水,澱粉,一點點白胡椒,調成汁。
5、小油菜放油鍋裏煸炒一下(或者用滾水燙熟也行),鋪在盤子裏備用。
6、油鍋放點油,放入菇片,炒到軟,然後放入2(一個小碗裏,一大勺蒸魚豉油,一大勺耗油,加水,澱粉,一點點白胡椒,調成汁)調好的汁。
7、勾芡均勻後倒入有油菜的盤子裏。