自制鹽焗雞爪的小妙招 怎樣做自制鹽焗雞爪好吃

1、先把雞爪洗淨備用；把芝麻放鍋裏炒一下（炒香就可以了）。

2、然後鍋裏燒開水，開水後把雞爪倒鍋裏焯熟，一般焯15分鐘左右就可以了。

3、等雞爪熟了，馬上撈起用冷水浸洗一陣，再把雞爪的指甲切掉。

4、把雞爪瀝乾水後，倒入芝麻、鹽焗雞粉、料酒拌勻，然後放置在冰箱保鮮櫃裏醃製兩小時左右後取出即可食用。