肉末血豆腐怎麼做 製作肉末血豆腐的方法

1、主料：豬血豆腐適量。

2、輔料：豬肉沫適量、青蒜適量。

3、配料：鹽適量、糖適量、醬油適量、料酒適量、郫縣辣醬適量。

4、把血豆腐切片，開水煮一下，至血豆腐顏色變深。

5、鍋入油，葱，姜，郫縣辣醬爆香，下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料，放湯，血豆腐下鍋燒開2-3分鐘，勾芡撒青蒜沫，出鍋。