怎樣儲存蒜種 怎麼儲存蒜種

1、低温貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因濕度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在冷櫃温度0.6—O°C，空氣相對濕度65%—70%，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裏。此法可貯藏6—7個月。

2、高温貯藏：大蒜經歷—個低温休眠階段後，在5—18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30—34℃高温環境中貯藏，可保鮮一年以上。此外，在相對濕度40%—50%的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。