開小店賣什麼人氣最旺

開小店賣什麼人氣最旺取決於不同的市場和當地需求。以下是一些在各種市場中人氣旺的小店經營項目：

1. 手工藝品店：提供當地手工藝品或獨特設計的商品，吸引喜歡購買獨特物品的消費者。

2. 咖啡店：咖啡店通常受到人們的喜愛，提供舒適的環境、美味的咖啡和小吃，吸引消費者休閒聚會或辦公時的休閒。

3. 運動用品店：針對當地對户外運動和健身的熱愛者，提供各種運動用品和裝備。

4. 二手書店：提供二手書籍或稀有書籍的店鋪，吸引喜歡讀書和收藏書籍的消費者。

5. 美容美髮店：提供美髮、美容服務和美粧產品銷售，吸引注重個人形象和美容護理的顧客。

6. 健康食品店：提供有機、健康食品和飲品，吸引追求健康生活方式的消費者。

7. 禮品店：提供各種節日禮品、生日禮物等，受到人們在特殊場合送禮需求的歡迎。

除此之外，創新、獨特性和市場需求匹配也是關鍵因素，可以根據所在區域的人口特點、消費習慣和競爭狀況選擇適合的小店經營項目。