經驗 煮過的竹筍醃製煮多久 煮過的竹筍醃製煮多久合適 來源:時尚少女範 2.53W 1、一般竹筍焯水需要放到開水裏面焯5分鐘,當然也可以焯更長的時間,自己把握一下,焯完水以後就可以把裏面的草酸成分很好的分解掉,在炒制竹筍的過程中,也一定要炒熟。2、新鮮竹筍沒有焯水的話,就容易讓身體吸收草酸物質,對健康是非常不利的,草酸物質會影響到身體對鈣質的吸收。 醃製 竹筍