洋葱的吃法 洋葱有什麼作用

1、涼拌洋葱，洋葱剝去外皮，洗淨，切成兩半，然後順着洋葱生長的紋切成絲。這裏有個小竅門:切洋葱的時候嘴裏含口水，就不會流眼淚了。

2、放少量的糖，輕輕的拌勻，然後依次加入米醋少量、鹽適量、具體看個人的口味，可以增減，最後放入味精，辣椒面攪拌均勻就可以了。

3、洋葱當中含有植物的殺菌素和大蒜素，大蒜素具有很強的殺菌效果，因此它對於抵抗感冒病毒，預防感冒，還有胃腸道的一些疾病感染，非常有效果。