橘子中間白色的是什麼 橘子中間白色的可以吃嗎

1、橘子裏邊白色的東西叫“橘絡”，又稱之為橘絲、橘筋。它是橘子果實中的維管束，是橘子補充水分和營養物質的管道。正是因為有它積累了水分、有機酸和糖，才讓橘子的口感變得酸酸甜甜。

2、另外，它是可以食用的。橘絡是一種粗纖維，含有一定量的纖維素，食用後可以起到促進消化、通便的作用，有益於腸胃健康。