餡餅的做法正宗做法 餡餅的正宗做法與步驟

1、材料：肉末100克，姜適量，蒜適量，葱段5克，洋葱5克，生抽5克，蠔油5克，鹽3克，食用油5毫升。

2、放入肉末、輔料，醃製20分鐘。

3、麪糰擀成薄餅。

4、放入肉餡鋪均勻。

5、蓋上一層薄餅。

6、倒入食用油，小火煎至兩面金黃即可。