經驗 怎麼樣炒茄子不費油 炒茄子不費油的方法 來源:時尚少女範 1.48W 1、材料:茄子2只,辣椒1只,食用油、鹽、雞精、高湯。2、將茄子切片,辣椒切片。3、鍋中放入少許食用油,開大火燒熱。4、鍋內放入茄子與辣椒,開小火慢煎。5、慢煎至茄子變軟。6、加入鹽、雞精,開大火快速翻炒。7、加入一點高湯,燒開出鍋裝盤。 不費油 茄子