綠茶和普通茶葉有什麼區別

綠茶和普通茶葉之間的區別包括以下幾個方面：

1. 生產過程：普通茶葉在生產過程中會經過揉捻、發酵、烘乾等多個步驟，而綠茶則會在採摘後經過殺青、輕揉、烘乾等簡單的加工過程。

2. 顏色：普通茶葉通常呈現紅褐色或深褐色，而綠茶則呈現淡綠色。

3. 口感：由於生產過程不同，普通茶葉在口感上會呈現出發酵的特點，口感相對較重，而綠茶則比較清淡，有清香回甘的口感。

4. 茶葉類型：普通茶葉包括紅茶、烏龍茶、黑茶等多種類型，而綠茶則只有一種類型。

5. 營養成分：綠茶中含有較多的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼以及維生素等營養成分，而普通茶葉的營養成分則比較分散，隨不同類型而有所不同。