生魚黑豆湯的做法

生魚黑豆湯是一道健康美味的湯品，以下是它的做法：

材料：
- 400克生魚片
- 200克黑豆
- 適量生薑片
- 適量蒜瓣
- 適量葱段
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量料酒
- 適量香油
- 適量清水

步驟：
1. 黑豆提前浸泡一晚，然後用清水沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入黑豆，大火煮沸後轉小火煮10分鐘，然後撈出備用。
3. 另取一個乾淨的鍋，燒熱加入適量油，放入葱段、薑片和蒜瓣略炒出香味。
4. 加入煮好的黑豆，再放入適量清水，大火煮沸後轉小火繼續煮15分鐘，讓黑豆更加入味。
5. 在黑豆湯中加入生魚片，加入料酒焯水後撈出備用。
6. 繼續煮2-3分鐘，直到魚片變色熟透。
7. 最後加入適量鹽和雞精調味，再加入適量香油提鮮即可。

以上就是生魚黑豆湯的做法。希望你喜歡這道健康美味的湯品！