7分熟的牛排要煎多久 7分熟的牛排需要多久

1、分情況而定。

2、牛排7分熟要煎多久和牛排的厚度以及火候都有很大的關係，煎牛排是一般都等鍋微微冒煙時再下牛排，像厚度在一釐米左右的牛排，一般大火煎3-5分鐘左右，等到牛排兩面焦焦的，但仍有一點血水滲出就説明是7分熟，此時牛排的口感十分鮮嫩多汁。如果牛排比較厚或者是火候偏小的話，就要多煎一會。