空氣炸鍋做全麥麪包 空氣炸鍋版全麥麪包做法

1、用料：

雞蛋1個、全麥粉200克、高筋麪粉20克、大棗1顆、堅果若干、酵母3克、牛奶180克。

2、做法：

（1）全麥麪粉高筋麪粉加酵母粉，慢慢加入加温牛奶，用筷子攪拌，成絮狀。

（2）加入堅果個切碎的大棗，揉成光滑麪糰。蓋保鮮膜，發至兩倍大。（夏天半小時左右就行，冬天需要時間長一些）

（3）空氣炸鍋180℃預熱3分鐘

（4）麪糰排氣，分成小麪糰，刷蛋液，再撒一些黑芝麻和燕麥，味道更好。

（5）包裹上一層錫紙，放空氣炸鍋內，靜置10分鐘，二次醒發。

（6）空氣炸鍋180℃，20分鐘。麥香低脂的全麥麪包出鍋！