春筍燒鹹魚怎麼做 怎麼做春筍燒鹹魚
來源:時尚少女範 6.39K
1、主料:鹹魚400克、冬筍100克。
2、輔料:油20毫升、生薑7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。
3、冬筍去殼切塊,鹹魚切塊後用温水洗淨後瀝乾水。
4、準備調料。
5、熱鍋温油下入薑片和蒜片爆香。
6、再把鹹魚加入煸炒出香味加入幹辣椒。
7、倒入料酒。
8、倒入鮮醬油加入筍塊。
9、加入開水蓋上大火煮開轉中小火煮至入味。
10、之後轉大火加入白糖收汁後熄火出鍋。
11、撒上葱花上桌。