伯爵紅茶曲奇
來源:時尚少女範 2.32W
材料:
- 110克牛油(軟化)
- 80克糖粉
- 1個蛋黃
- 1/2茶匙香草精
- 150克麪粉
- 1茶匙伯爵紅茶葉粉
步驟:
1. 將牛油和糖粉放入攪拌碗中,用電動攪拌器高速攪拌至混合均勻。
2. 加入蛋黃和香草精,繼續攪拌至混合均勻。
3. 將麪粉和伯爵紅茶葉粉混合後加入攪拌碗中,用慢速攪拌器拌勻。
4. 將麪糰包裹在塑料薄膜中,冷藏1小時以上。
5. 將烤箱預熱至170°C,把麪糰從冰箱中取出,搓出小球,整齊排放在烤盤上。
6. 輕輕按扁餅乾,放入烤箱烘烤12-15分鐘至微微發黃。
7. 烤好後放在烤盤中冷卻10分鐘,然後將餅乾轉移到線網上完全冷卻。
享受美味的伯爵紅茶曲奇吧!